咖啡廳、酒吧和餐廳的照明功能描述

發佈時間：2020 年 11 月 28 日

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餐廳的照明非常重要，它不僅保證了遊客的舒適度，而且影響了機構的聲譽。精確選擇的燈光可以讓您營造良好的印象，並從最有利的方面展示室內的所有優勢。這是從眾多競爭對手中脫穎而出並被客戶記住的最簡單方法之一。

適當選擇的照明在咖啡廳、酒吧或餐廳營造出獨特的氛圍，遊客喜歡這個或那個機構。

燈光餐廳和咖啡廳的特點

許多西方營銷人員認為，精心挑選的燈飾不僅能吸引顧客，還能讓他們一次又一次地光顧。在規劃照明系統時使用一些技術可以改造不起眼的咖啡館或餐廳大廳並賦予其獨創性。

充足的照明使房間受到尊重，並專注於內部的堅固性和風格。同時，餐飲和快餐食堂的照明採用了完全不同的方式——他們在這裡使用了很多明亮的燈光，突出了櫃檯。這使得窗戶和設施本身在黑暗中發光，並吸引那些需要吃點東西或買食物去的人的注意。

高品質的照明通常在吧台上方進行，以突出菜單並創建一個單獨的區域。

所有必要的信息都包含在 SNiP 23-05-95 中。該文件包含有關各種餐飲場所的信息。不僅有餐廳的數據，還有輔助設施的數據。水平照度的標準以勒克斯為單位，它們如下：

餐廳或咖啡廳的廚房照明需要的注意力不亞於大廳，因為必須遵守一些規範。

列表中列出的所有要求都是強制性的。如果監管部門的代表發現違規行為，將不會發布衛生流行病學結論，這將導致停工。也可能會被罰款。

順便一提！ 如果機構改變餐廳的格式或設計，則有必要重新考慮照明的特點。

在餐廳、咖啡館和酒吧中，光不僅具有實用功能，而且還具有許多其他功能：

吸引潛在客戶的注意.招牌的照明、入口組和商店櫥窗的設計都對此負責。窗戶應在一般建築物的背景下突出，以便人們記住建築物的位置，並在必要時輕鬆找到它。
在大廳中營造舒適的小氣候，促進良好的休息和改善食慾。這可以通過組合不同類型的照明來實現。
確保員工舒適的工作條件.咖啡館、酒吧或餐廳的成功很大程度上取決於廚師、服務員和其他員工的工作質量。他們的工作場所應該光線充足，工作速度和菜餚呈現的質量取決於此。
賦予內部創意，創造一個令人難忘的環境，吸引客戶。因此，您可以創建一個人想要一次又一次返回的地方。不尋常的照明解決方案將被拍照和錄像，在社交網絡中提供額外的廣告。
將空間劃分為功能區.在燈光的幫助下，您可以將用餐區與舞池或酒吧分開。有很多選擇，必鬚根據情況選擇具體的解決方案才能達到最佳效果。
為VIP客人分配特殊區域.這是提高聲望和吸引重視地位的人的一個因素。

桌子上方的獨創燈具可以成為室內的主要亮點，吸引眼球。

餐廳或咖啡廳的照明應仔細選擇，仔細考慮每一件小事。最好邀請一位專家來開發這個概念，同時滿足標準，以消除監管機構的問題。

所有使用的設備可以根據功能分為幾組：

一般照明。設置主背景並實現為吊燈、懸掛結構或內置光板，光線均勻，無脈動，色溫為 3500 至 4000 K。
一般照明也可以使用公共汽車上具有多個陰影的軌道系統來實現。
重點照明應突出單個區域或引起對某些物體的注意。您可以使用內置在牆壁或天花板中的燈具，壁掛式隱藏燈選項。另一種選擇是軌道燈，可以沿著預先安裝的底座移動和定向。
軌道燈可定製到任何房間。
裝飾性照明並沒有提供實際的好處，但由於其原始的氛圍和令人難忘的外觀，房間被賦予了。這可以是繪畫、小雕像或其他物體的照明，也可以是使用具有彩虹色的 LED 燈條或面板。
技術照明包括餐廳或咖啡廳正常運營所需的所有場所。規範如上所示，主要是在選擇燈具的數量和功率時遵循它們。在這裡，光的質量是第一位的，設計並不重要。
應急照明是任何機構系統中不可缺少的元素。它包括燈工作自主並在任何緊急情況下提供可見性 - 停電、火災等。應急燈確保訪客和工作人員不受阻礙地疏散。
緊急出口板。

一些選項可以組合，但同時，明亮的光通量不應相交並造成視覺不適。

在規劃咖啡館和餐館的照明時，有幾種經典的方法。它們用於大多數場所，因此您需要提前熟悉這些技術：

空間分為公共區域和私人區域。公共區域——酒吧附近的空間、舞池、過道——它們的照明更加明亮。桌子選擇了柔和的燈光，讓人們感到舒適，可以清楚地看到周圍發生的事情，而自己則留在黑暗中。選擇強度很重要，這樣人們就可以很好地看到彼此。
如果機構白天工作，建議使用白天到最大。為此，您可以製作從地板到天花板的窗戶，並在其周圍放置桌子。人們喜歡坐在咖啡館或餐廳裡觀看外面發生的事情。而如果窗外有一道靚麗的風景線，那麼這些地方會更受歡迎。
在一天中的不同時間使用幾種燈光場景。您可以根據需要使用亮度控製或打開不同類型的設備。早上最好把房間開個燈，讓一整天都充滿活力，下午以柔和的燈光為宜，既能增進食慾，又能促進晚餐時的友好交流。晚上最好選擇柔和的燈光。

晚上的時間，通常選擇柔和的光線，但同時，對話者應該能很好地看到對方。

在規劃不同的選項時，值得考慮房間的特點 - 它的面積、形狀、天花板高度、隔板的存在等。在選擇正確的照明接收時，所有這些都很重要。

規劃時有規律可循地點燈。他們的遵守將為咖啡館或餐廳提供舒適的照明：

在選擇設備時，要考慮到每個區域的特點。在某些地方，需要提供良好的能見度，以便人們可以很好地閱讀和看到對話者。對於休息區，最好選擇柔和的燈光，以提供放鬆的氛圍，確保在平靜的環境中享受舒適的住宿。
最好在每張桌子上方放一盞單獨的燈。如果檯面很長，有時會放置幾個元素，以便有完美的能見度，所有菜餚都出現在最有利的光線下。
建議使用調光器，這樣您就可以調整燈光的亮度，並按照客戶在特定餐桌上的喜好進行設置。
最好使用漫射光或反射光。如果設計項目規定，可以使用開放式燈泡，並且燈泡不會使眼睛失明。